Topinambūra biezeņzupa - Dārzeņi un kartupeļi

Sākums / Receptes / Dārzeņi un kartupeļi / Topinambūra biezeņzupa

Citas receptes

Grillēti tomāti, paprika un siers

Balsis: 2

25 minūtes

Komentāri: 0
Skatīts: 809 reizes

Pupu kotletes

Balsis: 6

Komentāri: 0
Skatīts: 413 reizes

Kartupeļu sacepums ar jaunpienu

Balsis: 1

9 porcijām / 40 minūtes

Komentāri: 0
Skatīts: 500 reizes

Dārzeņu sacepums

Balsis: 0

1 porcijām / 35 minūtes

Komentāri: 0
Skatīts: 946 reizes

Veģetāra valentindienas maltīte

Balsis: 51

1 porcijām / 30 st. 0 minūtes

Komentāri: 0
Skatīts: 499 reizes

Briseles kāposti milāniešu gaumē

Balsis: 0

40 minūtes

Komentāri: 0
Skatīts: 478 reizes

Vārīti sparģeļi

Balsis: 0

4 porcijām / 15 minūtes

Komentāri: 1
Skatīts: 935 reizes

Topinambūra biezeņzupa

4 porcijām

Balsis: 0

Printēt recepti

Ievietoja: Katrīna Kalniņa

Visas šīs personas receptes [6]

Favorīts 0 lietotājiem | Pievienot favorītiem

Komentāri: 0

Skatīts 1187 reizes

Sastāvdaļas:

4 porcijām
500 grami topinambūra
2 gab. sīpoli
0 sviests
3 glāzes buljona
0 krējums vai saldais krējums – pusīte no iepakojuma
3 ēd. k. milti
0 sāls, pipari, muskatreiksts, zaļie lociņi pēc garšas

Pagatavošanas gaita:

Topinambūrus nomazgā, nomizo, sagriež riņķīšos. Apcep kopā ar sīki sagrieztu sīpolu. Dārzeņus liek vārīties verdošā buljonā, uzliek vāku un vāra zem vāka 15 minūtes līdz gatavībai. No miltiem un 0,5 glāzes buljona pagatavo miltu mērci. Zupai pievieno krējumu vai saldo krējumu, visu smalki saberž, pievieno miltu mērci, uzvāra, tad pievieno sāli, piparus, muskatriekstu (burtiski niecīgu daudzumu) un vāra vēl 5 minūtes. Pārkaisa ar zaļajiem lociņiem.